سولاردوم برلین آلمان مدل BG-1110Sm

توضیحات

سولاردوم برلین آلمان مدل BG-1110Sm، شاهکاری از نوآوری و کیفیت است که استانداردهای آشپزی مدرن را در خانه شما بازتعریف می‌کند. این دستگاه پیشرفته با تلفیق هوشمندانه سه فناوری قدرتمند مایکروویو، گریل و کانوکشن (فن هوای داغ)، به همراه هیتر نوری مخصوص، سرعتی تا سه برابر بیشتر از فر‌های معمولی را برای پخت‌وپز فراهم می‌آورد. تکنولوژی پخت نوری (Solardom) در این مدل باعث می‌شود گرما به سرعت و به طور یکنواخت در بافت مواد غذایی نفوذ کرده و ضمن حفظ کامل آب‌میان‌بافتی و ویتامین‌ها، سطح غذا را کاملاً برشته و طلایی کند تا طعمی بی‌نظیر خلق شود.

طراحی بدنه استیل ضدزنگ و سیلور این دستگاه در کنار پنل تنظیمات دیجیتال و ارگونومیک، جلوه‌ای بسیار لوکس و مینیمال به دکوراسیون آشپزخانه می‌بخشد. محفظه داخلی دایره‌ای شکل (بدون کنج) با روکش Easy Clean طراحی شده که نظافت چربی‌ها پس از پخت را بسیار آسان کرده و بازدهی حرارتی را بالا می‌برد. از ویژگی‌های برجسته مدل BG-1110Sm می‌توان به برنامه‌های پخت اتوماتیک متعدد برای انواع غذاهای ایرانی و فرنگی، قابلیت یخ‌زدایی سریع بر اساس وزن و زمان، پخت ترکیبی و بخارپز اشاره کرد که آن را برای تهیه انواع کیک، پیتزا، مرغ بریان و غذاهای رژیمی کاملاً ایده‌آل می‌سازد.

حالت‌های اصلی پخت (Cooking Modes)

این حالت‌ها عملکردهای پایه دستگاه هستند که به شما اجازه می‌دهند نوع حرارت‌دهی را انتخاب کنید:

• کانوکشن (Convection / کوره هوای گرم): در این حالت، دستگاه دقیقاً مانند یک فر گازی یا برقی حرفه‌ای عمل می‌کند. یک فن در پشت دستگاه هوای داغ را به گردش درمی‌آورد تا حرارت به صورت یکنواخت به تمام نقاط غذا برسد.

  • کاربرد: پخت انواع کیک، شیرینی، نان، پیتزا و لازانیا (برای پف کردن کیک و مغزپخت شدن خمیر). در این حالت اشعه مضر وجود ندارد و ظرف فلزی مجاز است.

• گریل (Grill / برشته‌کن): این حالت از المنت‌های حرارتی (معمولاً در سقف دستگاه) استفاده می‌کند تا حرارت مستقیم و شدید به سطح غذا بتابد.

  • کاربرد: طلایی کردن روی پنیر پیتزا، برشته کردن پوست مرغ، کباب کردن استیک، همبرگر و تست کردن نان.

• مایکروویو (Microwave / امواج): استفاده از امواج برای ایجاد اصطکاک مولکولی و تولید گرما از درون غذا.

  • کاربرد: گرم کردن سریع غذاهای سرد، جوش آوردن مایعات، پخت سریع سبزیجات و ذوب کردن شکلات یا کره.

• پخت ترکیبی (Combination / کامبی): این پیشرفته‌ترین حالت سولاردوم است که ترکیب همزمان یا متناوب “اشعه + گریل” یا “اشعه + کانوکشن” است.

  • کاربرد: پخت سریع‌تر غذا ضمن برشته شدن سطح آن. مثلاً برای پخت “مرغ شکم‌پر” یا “سیب‌زمینی تنوری” که می‌خواهید هم داخلش سریع بپزد و هم رویش خشک و طلایی شود.

۲. برنامه‌های هوشمند و اتوماتیک (Auto Menus)

این‌ها تنظیمات پیش‌فرضی هستند که کارخانه بر اساس وزن و نوع غذا برنامه‌ریزی کرده است:

• یخ‌زدایی هوشمند (Auto Defrost): سیستم هوشمندی که بر اساس وزن ماده غذایی (گوشت، مرغ، ماهی)، امواج را طوری تنظیم می‌کند که یخ آب شود اما گوشت نپزد یا تغییر رنگ ندهد.

  • ویژگی: حفظ بافت طبیعی و جلوگیری از رشد باکتری‌ها.

• منوی پخت خودکار (Auto Cook): مجموعه‌ای از برنامه‌های از پیش تعیین شده (معمولاً ۸ تا ۱۲ برنامه) برای غذاهای پرکاربرد. شما فقط نوع غذا و وزن تقریبی را انتخاب می‌کنید، دستگاه دما و زمان را تنظیم می‌کند.

  • شامل: پخت سیب‌زمینی، سبزیجات تازه، پاپ‌کورن، تکه‌های مرغ، و سوپ.

• پخت نوری (Solar / Lightwave): (ویژگی خاص سولاردوم) استفاده از هیتر زغالی یا هالوژنی که گرمایی شبیه به ذغال ایجاد می‌کند.

  • کاربرد: این حالت باعث می‌شود غذا طعم “کبابی” بگیرد و آب‌میان‌بافتی آن خشک نشود (بیرون ترد و درون آبدار).

• بوزدایی (Deodorizer): برنامه‌ای که فن را روشن می‌کند تا بوی غذای قبلی (مثل ماهی یا سیر) از محفظه داخلی خارج شود تا روی طعم غذای بعدی (مثل کیک) اثر نگذارد.